Ну мне вдруг вспомнилось, что на фанатек настройки на самом руле делаются. Причём можно сохранять профили. Так что проблема разрешилась :) 
Пока воевал с рулём, обнаружил, что в pCars и Корсе руль тоже софтово нормально не настраивается, но там вроде более адекватные настройки на каждую машину. А есть ещё и конфигурационные пакеты с форума для pCars. 
Больше всего понравился pCars. Там свободном заезде подсказка разгонов-торможений на траектории динамическая, хотя сама траектория и прибита гвоздями. В Корсе статические и разгоны (не зависит от того, как сейчас машина движется). У Симбина подсказки вообще нет (или я не включил, не знаю. Поправьте, если что). 
Ну и у обоих конкурентов уже в комплекте есть Спа, не говоря уже о других трассах. 
Графика субъективно лучше всех оказалась у pCars. У Симбина, как я уже писал, графика в принципе убогая, у Корсы графика вроде хорошая, но картонная какая-то. 
Ну и физика на грунте более щадящая, чем у Симбина. 
Кстати, оба конкурента не ухудшают физику в зависимости от сложности, только добавляют помощи и отключают/уменьшают повреждения. 
Это правильнее, я считаю.