Там большая зависимость от комбинации: машина + трасса + погода + время суток + состояние трэка + режим игры.
Выискивать, при какой погоде в какое время суток будут рекордные времена на какой машины на какой трассе, включать хотлап-режим, отключать износ резины и расход топлива и наваливать - особого интереса нет, как мне кажется. Тем более вкладывать в сетапы под такие условия.
На ютубе поискать можно, но там от версии к версии физика и шины менялись, поэтому большого смысла (в плане актуальности) там тоже не найдешь.
Если интересен именно свой темп в сравнении с другими - то special events'ы для этого хорошо подходят: все в равных условиях (машина, трасса, погода и т.п.), обычно - они держатся в течении одной версии игры (т.е. в течении них физика серьезно не меняется, максимум хотфиксы релизят в первые дни) + они бывают в трех разных режима (хотлап - собрать круг в статичных условиях всего, квала - собрать квалификационных круг, хотстинт - на стабильность, 10-20-30-40 минут ехать в стабильно-быстром темпе, где любая ошибка сильно ударит по итоговому результату)